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季節フード

季節フードメニュー

山で食べる?(春)しらす丼 950円(税込)

(春) しらす丼 950円

天竜川河口の姉妹都市・静岡県磐田市福田(ふくで)地区で水揚げされたしらすを、天竜川支流源流部のここ長谷地区でいただきます。
しらす漁が行われる3月下旬から6月までの限定メニュー。
塩味の効いた釜揚げしらすの香りがバツグンです。

さっぱりピリ辛が食べたい季節の(夏)たかきびビビンバ 950円(税込)

(春) しらす丼 950円

たかきびを肉味噌風に仕上げ、季節の野菜と刻みのりをたっぷりトッピング。
甘辛いコチュジャンが暑い季節に食欲をそそります。
お肉は使用していません。

体が温まる(秋)もちあわ中華丼950円(税込)

(秋) もちあわ中華丼 950円

たっぷりの野菜と豚肉、えびの旨みをもちあわのとろみでぎゅっと閉じ込めました。
寒くなってくる時季、体が温まります。

思わず手で食べたくなる!(冬)ネパールカレー 950円(税込)

(冬) ネパールカレー 950円

松本在住ネパール人、マドゥーさん直伝のネパール家庭カレー。
香辛料のメティ(フェネグリーク)で炒めた手羽元肉がくせになるちょっとかわったスープカレーです。
とろみ付けにたかきびを使用しています。

 

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